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千層津白腩肉鍋
千層津白腩肉鍋
#中式
#清雞湯系列
#烹飪新手
難易度
史雲生清雞湯
材料
史雲生清雞湯
250毫升
豬腩片(切3等份)
150克
津白(切小段)
1個450克
鮮冬菇(斜切3片)
6隻
乾粉絲(清水浸軟,切兩半)
50克
蔥花
2湯匙
1
先將粉絲鋪放鍋中,交替放入津白,腩片,甘荀片及冬菇片。
2
加入史雲生清雞湯加蓋煮滾,開蓋煮至收汁再加上蔥花,即可享用。
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