材料
史雲生清雞湯 250毫升
250毫升
400克蟹(斬件) 1隻
西芹粒 2湯匙
紅蘿蔔粒 2湯匙
鮮冬菇(切粒) 4隻
白飯 1 ½碗
1
燒1湯匙油炒香配菜粒,注入史雲生清雞湯及水煮滾,加蟹煮約6分鐘。
2
當蟹熟透後加入白飯煮滾,即成。

為避免蟹殼碎塊藏於泡飯內,切勿敲碎蟹拑。

//