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煎免治牛肉薯茸餅
煎免治牛肉薯茸餅
#西式
#親子料理
#調味雞汁
難易度
份量
2人份量
史雲生調味雞汁
材料
薯仔(連皮煲熟後去皮)
500克
麵粉
3湯匙
免治牛肉
100克
洋蔥(切碎)
2湯匙
蒜茸
1茶匙
醃料
史雲生調味雞汁
3茶匙
生粉
適量
調味料
史雲生調味雞汁
1茶匙
生粉
1茶匙
水
2湯匙
1
將薯仔壓成茸,加入史雲生調味雞汁及生粉拌勻 。
2
燒熱1湯匙油,炒牛肉、蒜茸及洋蔥,拌入調味料炒至熟透並加入薯茸內攪勻。
3
將薯茸分成12份並捏成餅形。
4
用平底鍋燒少許油並將薯餅煎至兩面金黃,即可食用。
捏薯餅時雙手可撲些麵粉以避免黏手。
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難易度
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