瑤柱上湯浸豆苗

難易度
材料
史雲生瑤柱上湯 250毫升
豆苗 半斤
蒜頭 8瓣
蛋白 (拌勻) 1隻
1
燒熱油2-3湯匙,下蒜頭以中慢火兜炒至金黃色。
2
加豆苗炒片刻,注入史雲生瑤柱上湯煮至豆苗熟。最後拌入蛋白,即成。