食譜及烹飪短片 - 蘋果排骨湯

蘋果排骨湯

#中式 #清雞湯系列 #香濃湯羹

難易度

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 500毫升

水 750毫升

排骨（斬小件） 150克

蘋果（去芯、切件） 1-2個

佛手果（切件） 1個

小紅蘿蔔（切件） 1個

1

排骨汆水，沖淨，其他材料切成小件。

2

將史雲生清雞湯及水放進鍋內，加入所有材料煲滾後，改用中慢火煮30分鐘。

所有材料切成小件，方便出味。蘋果去芯就可避免湯變酸。