材料
史雲生清雞湯 500毫升
750毫升
排骨(斬小件) 150克
蘋果(去芯、切件) 1-2個
佛手果(切件) 1個
小紅蘿蔔(切件) 1個
1
排骨汆水,沖淨,其他材料切成小件。
2
將史雲生清雞湯及水放進鍋內,加入所有材料煲滾後,改用中慢火煮30分鐘。

所有材料切成小件,方便出味。蘋果去芯就可避免湯變酸。

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