主頁
關於史雲生
新春鮮味煮意
中秋食譜特集
新春鮮味煮意
火鍋特集
醃肉炒菜極鮮雞汁特集
史雲生產品
極鮮清雞湯系列
清雞湯系列
豬骨湯系列
瑤柱上湯
金華火腿上湯
鮮魚湯
極鮮雞汁
調味雞汁
食譜及烹飪短片
中英食譜
最新優惠
主頁
食譜及烹飪短片
越南雞絲湯河
越南雞絲湯河
#清雞湯系列
#粥粉麵飯
#越式
難易度
史雲生清雞湯
材料
史雲生清雞湯
500毫升
鮮河粉(拖水)
300克
熟雞絲
100克
洋蔥
2片
銀芽
50克
生菜(切絲)
2塊
九層塔
少許
紅辣椒
少許
脆乾蔥片
少許
泰國青檸
1角
1
燒油炒香洋蔥,加少許脆乾蔥片及史雲生清雞湯煮滾。
2
碗內先放河粉、銀芽及生菜,注入滾湯,鋪上雞絲。
3
撒些九層塔,紅辣椒,脆乾蔥片及配泰國青檸汁一起品嚐。
雞湯底加上洋蔥及乾蔥之辛香味,即成簡易越式風味湯。
泰式海鮮湯鍋
難易度
薑汁豆乳/腐竹雞湯鍋
難易度
韓式泡菜海鮮豆腐湯鍋
難易度
蘋果甘筍粟米雞湯鍋
難易度
淮山杞子雞煲
難易度
蕃茄南瓜豆腐湯鍋
難易度