材料
史雲生豬骨湯 500毫升
韓式泡菜 150克
豬腩肉片 100克
冬菇(切條) 4隻
韭菜(切段) 8條
蛋(煎蛋皮後切絲) 1隻
炒香芝麻(撒面) 少許
乾麵條 160-200克
1
燒1湯匙油,炒香肉片,泡菜,冬菇絲及韭菜
2
將史雲生豬骨湯煮至沸騰, 加入麵條煮至軟身。
3
撒上蛋絲及芝麻,即成。

豬骨湯加了韓國泡菜,味道辛香微酸,十分開胃。

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