韓式部隊鍋(健康版)

難易度
份量
4人份量
煮食時間:
30分鐘
材料
新餐肉 (素餐肉) 4 片 (約120 克)
雞肉片 200 克
本菇 1包 (150 克)
大豆芽 1 碗 (100 克)
泡菜 ½ 碗 (50 克)
椰菜 1 個 (700 克)
硬豆腐 1 盒 (340 克)
蒟蒻麵 1盒 (200 克)
湯底調味
史雲生豬骨湯 1 公升
洋葱 1 個 (切條)
蒜頭 3 粒
韓式辣醬 2 湯匙
泡菜汁 2 湯匙
1
椰菜切片,豆腐切件,本菇去蒂。
2
燒熱電熱鍋,下油將素餐肉煎至香脆,取出。
3
同一鍋下油,大火將洋蔥和蒜頭炒香。
4
下史雲生豬骨湯,韓國辣醬和泡菜汁煮滾。
5
湯滾後下其他配料 (素餐肉除外)。
6
5-8分鐘後,放入新餐肉,趁熱享用。

可加多一盒史雲生豬骨湯和配料作打邊爐
韓式辣醬可按個人喜好加減

//